Ďatelinová soľ
Je krásny slnečný deň a ja hútam, čo dnes zomeliem :-D Vonku to kvitne, kvety voňajú. Vybrala som sa teda na malú prechádzku záhradou a len čo som vyšla von, usmieva sa na mňa ďatelina. A tak hútam, čo že by som z nej dobrého vyrobila. Prišla mi hneď na um soľ.
Na soľ potrebujeme nazbierať kvety tak, aby sme z nich mali zhruba 4 PL. Noooo ale 4 PL nie celých kvietkov, ale iba tej ružovej časti kvety. Ktorú musíme pekne, nežne a citlivo vytrhať. Môžeme si pri tom aj "...ľúbi neľúbi..." aby nám to rýchlejšie ubiehalo.
Keď sme už zistili či "ľúbi neľúbi", dáme otrhané ružové kvietky sušiť. Vyzerá to pred sušením presne takto:
Mne to všetko uschlo do druhé dňa a teda som hneď vyrábala aj soľ. Na soľ ešte okrem 4 PL kvetov ďateliny potrebujeme 4 PL himalájskej hrubej soli.
Všetko som to dala do mlynčeka na kávu (kávu nepijem, ale mlynček vie veľmi dobre poslúžiť) a zomlela na jemno. A soľ je hotová.
