Choď na obsah Choď na menu
 


Redkvičky so zeleninou

Druhé čo som dnes zavárala, boli redkvičky aj so zeleninou. Pôvodne som chcela len redkvičky, ale akosi nám tak chutili, že sme ich skoro všetky zjedli :-D A tieto som zachránila na recept, pretože som ho chcela prvý krát vyskúšať.

img_20230808_152803.jpgPotrebujeme:

250 g redkvičiek

250 g zeleniny - mix paradajky, kapusta, paprika a uhorky (kapustu som nedala, nakoľko nemám)

2 PL soli

Na nálev:

250 ml vody

0,5 dl oleja

25 g cukru (originál recept je 150 g cukru)

a 1/4 balíčka Zelko, Deko, Delko.... čo už si vyberiete (nálev - všetko uvaríme).

 

Zeleninu pokrájame a osolíme. Zmes dáme do fliaš, zalejeme nálevom a necháme hodinu takto postáť a až potom fľaše zatvoríme a sterilizujeme 10 minút pri 85 stupňoch.

img_20230808_152824.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

Aj tieto fľaše sa hrejú prikryté a ráno pôjdu do pivnice.