Redkvičky so zeleninou
Druhé čo som dnes zavárala, boli redkvičky aj so zeleninou. Pôvodne som chcela len redkvičky, ale akosi nám tak chutili, že sme ich skoro všetky zjedli :-D A tieto som zachránila na recept, pretože som ho chcela prvý krát vyskúšať.
Potrebujeme:
250 g redkvičiek
250 g zeleniny - mix paradajky, kapusta, paprika a uhorky (kapustu som nedala, nakoľko nemám)
2 PL soli
Na nálev:
250 ml vody
0,5 dl oleja
25 g cukru (originál recept je 150 g cukru)
a 1/4 balíčka Zelko, Deko, Delko.... čo už si vyberiete (nálev - všetko uvaríme).
Zeleninu pokrájame a osolíme. Zmes dáme do fliaš, zalejeme nálevom a necháme hodinu takto postáť a až potom fľaše zatvoríme a sterilizujeme 10 minút pri 85 stupňoch.
Aj tieto fľaše sa hrejú prikryté a ráno pôjdu do pivnice.
